Ruokaileminen

Sulkavan Suursoutujen souturuokailuista vastaa Näppänen Oy. Yrityksen takana toimii yrittäjä ja pitkän linjan ravintola-alan tekijä Samu Kaivola. Hän on tehnyt vuosia töitä keittiöissä ja tapahtumissa, joissa tärkeintä on, että homma toimii – kiireessä, paineessa ja isoilla volyymeilla. Ruokailu on rakennettu oman tekemisen kautta: selkeät maut, riittävä energia ja kokonaisuus, joka kestää päivän rasituksen. Raaka-aineissa hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan lähituottajia ja hyväksi todettuja toimittajia, jotta laatu pysyy tasaisena. Samun ei usko turhaan kikkailuun, vaan siihen että perusasiat tehdään kunnolla alusta loppuun. Tavoite on yksinkertainen: tarjota soutajille ruokaa, johon voi luottaa joka kerta.

Näppäsen ruokarekka palvelee kesäkaudella Puumalan satamatorilla, jossa myydään Saimaan järvikalasta valmistettua street foodia, tuoretta kalaa sekä kalajalosteita. Poikkea syömään niin näet, mistä Näppäsessä on kyse.

Aamiainen hinta 10 €/hlö

SOUTUSTADIONILLA

  • torstaina 9.7 klo 9-11 
  • perjantaina 10.7 klo 9-11
  • lauantaina 11.7 klo 6-10 
  • sunnuntaina klo 9-11

VARVIRANNASSA

  • perjantaina 10.7 klo 6.30-9
  • sunnuntaina 11.7 klo 6.30-9 

Aamiainen sisältää:
puuro, juusto, kinkku, suolakurkku, tuorekurkku, leivät,  levitteet, mehukeitto, paahdettu mysli, jogurtti, sekamehu, vesi, kahvi, tee

Souturuoka hinta 13 €/hlö

SOUTUSTADIONILLA

  • perjantaina 10.7 klo 11-23
  • lauantaina 11.7 klo 12-20
  • sunnuntaina 12.7 klo 11-15

VARVIRANNASSA

  • torstaina 9.7 klo 15-19
  • lauantaina 11.7 klo 14-18

Torstai 9.7.

Retkisoudun lämmin ateria Varvirannassa klo 15-19.

  • Hanhikiusaus Hauhalan hanhesta

  • Kesäinen kaalisalaatti
  • Leivät ja levitteet
  • Vesi ja kotikalja
  • Vegaaninen ja gluteeniton ruokavaihtoehto kasviskiusaus

Perjantai 10.7.

Retkisoudun souturuokailu Soutustadionilla klo 11-15. 

  • Nyhtöpossupasta Ikosen tilateurastamon possusta 
  • Kesäinen kaalisalaatti
  • Leivät ja levitteet
  • Vesi ja kotikalja
  • Vegaaninen ja gluteenton ruokavaihtoehto tomaattinen tofupasta

Iltasoudun souturuokailu Soutustadionilla klo 15-23. 

  • Hanhikiusaus Hauhalan hanhesta

  • Kesäinen kaalisalaatti
  • Leivät ja levitteet
  • Vesi ja kotikalja
  • Vegaaninen ja gluteeniton ruokavaihtoehto kasviskiusaus

Lauantai 11.7.

Päiväsoutuun osallistuville Soutustadionilla klo 12-20 ja retkisoutajille  Varvirannassa klo 14-18. 

  • Nyhtöpossupasta ikosen tilateurastamon possusta
  • Kesäinen kaalisalaatti
  • Leivät ja levitteet
  • Vesi ja kotikalja
  • Vegaaninen ja gluteeniton ruokavaihtoehto tomaattinen tofupasta

Sunnuntai 12.7.

Retkisoutajille Soutustadionilla klo 11-15.

  • Hanhikiusaus Hauhalan hanhesta
  • Kesäinen kaalisalaatti
  • Leivät ja levitteet
  • Vesi ja kotikalja
  • Vegaaninen ja gluteeniton ruokavaihtoehto kasviskiusaus

Ruoka-aikoja pidennetään tarvittaessa, niin että kaikki soutajat ehtivät ruokailemaan.

Kaikki tarjoiltavat souturuuat on valmistettu paikan päällä Sulkavan Soutustadionilla ja raaka-aineina on käytetty mahdollisimman paljon Saimaan alueen herkkuja ja lähiruokatoimittajien tuotteita.

Souturuokailuiden lähituottajien raaka-aineet: D.O. Saimaa: Hauhalan Hanhi, Tilateurastamo Ikonen (porsas)

Erityisruokavaliot:

Kaikki ruuat ovat laktoosittomia, pähkinättömiä sekä kalattomia. Myös yleisimmät ruoka-aineallergiat on huomioitu, niin että lämpimiltä aterioilta ja aamiaiselta on erikseen pyytämällä saatavissa gluteenitonta ja vegaanista ruokaa. Teethän erillisen ilmoituksen 30.6 mennessä, mikäli sinulla on jokin muu erityisruokavalio, jolloin teemme sinulle nimikoidun ruoka-annoksen. Linkki ilmoitukseen https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfr3idaut0_V6P1mbTJqoy3ZXgSYjOkkHCOUxclKD6nNZOJfA/viewform?usp=publish-editor 

Ruokailujen hinnat ja ostaminen:

Souturuokailu kuuluu soutajien osallistumismaksuun soutupäivänä. Lisäruokailuja voi ostaa kuka vain hintaan 13 e/kpl. Lippujen ostaminen onnistuu helpoiten verkkokaupan kautta, mutta ruokia voi ostaa myös paikan päältä Soutustadionin infopisteeltä ja sisäkahviosta tai retkisoutukohteen Varvirannan kahviosta. 

Paikan päällä maksuvälineinä käy käteinen tai kortti. 

Saimaan alueen herkkuja yleisölle

Soutumarkkinoilla on useita ruokamyyjiä. Suurin myyntipiste on Soutustadionin edustalla sijaitseva Jolly Reds BBQ piste. Yrityksen omistaja ja pääkokki Veli-Matti Nousiainen tiimeineen omaa erittäin laajan kokemuksen ja ammattitaidon keittiöalalla. Ruuassa yhdistyy laadukkaat raaka-aineet huolelliseen ruuan valmistusprosessiin, jossa ruoka ja elämykset nousevat aivan uudelle tasolle.

Omassa myyntikojussa tarjoillaan muun muassa paistettuja muikkuja, onhan kala luonnollinen vaihtoehto, kun ollaan Saimaan äärellä. BBQ-lihoista possua, häränrintaa ja makkaraa sekä kasvisvaihtoehtona savustettua tofua.

Kahviopisteistä on saatavilla myös monenlaisia herkkuja, kuten mm. Höökin maatilan karjalanpiirakoita, Tiittalan kartanon maistuvia vohveleita sekä lihaisia Kivikylän HuilunTuhti makkaroita. Hakovirralla ja Varvirannassa paistuu myös makoisat muurinpohjaletut.